Barbecue – menu ‘subliem’

 35,00

  • Gemarineerde kippendijfilet
  • Gemarineerde runderkogel(biefstuk) – groot rundvlees aan 1 stuk
  • Spareribs die van het bot vallen
  • Brisket – 48 uur sousvide gegaarde gemarineerde runderborst
  • Gemarineerde gamba’s
  • Satésaus + 2 koude sauzen
  • Salade couscous – grillgroenten – feta – gemengde pitten
  • Pasta pesto salade – diverse kleuren tomaten – burrata
  • Zoete aardappel tortilla – spinazie – mascarpone
  • Duitse aardappelsalade met bieslook – gegarneerd met diverse rauwkost
  • Broodmand – diverse versgebakken broden
  • Broodsmeersel
  • Barbecue (gas of houtskool)
Wissen